2023년 대한민국 주류대상을 받은 막걸리. 병이 꽤 묵직하고, 뚜껑도 마치 크래프트 진을 먹는 것처럼 고급스럽다.
빨간 색으로 “UNDILUTED”라고 쓰여 있는 라벨이 인상적이다. 희석하지 않고 원주 그대로 담았다는 자신감.
스트레이트로 한 잔을 먹어봤다. 도수가 꽤 높을 것 같아서 조심스러운 마음이었는데, 생각보다 아주 부드럽게 넘어간다. 탄산이 별로 없고 요거트같은 느낌이다. 한편으로, 맛이 별로 달지 않고 드라이해서 그래도 스트레이트로 먹기에는 살짝 부담스러운 편이다. 얼음과 함께 먹으면 더 맛있다.
팔팔양조장이라고 하는 브랜드를 이번에 처음 알게 되었는데, 막걸리가 상당히 수준급이라서 이따금씩 먹게 될 것 같다.